Bryggeri Rosenhill

Länge sedan sist!

By in Nyheter 1

Länge sedan sist!

Det var ett bra tag sedan jag skrev ett inlägg och det var då i väntan på bygglov. Då det idag är Ölets dag (öppet på många bryggerier idag) och semester för egen del passar det bra med en uppdatering på läget.

Då ni som känner mig också kanske vet att det hänt en hel del i den ”andra” verksamheten som jag driver (www.nyce.se) så har det ibland varit lite svårt att få tiden till att räcka till. Bygglovet kom till slut i början på året och då kunde planering börja kring ombyggnad av lokaler. Det blev då lite diskussioner med hantverkare och sakteliga kom processen igång. Lokalerna är i tre huvuddelar om vardera ca 90kvm (totalt ca 240 kvm för bryggeriet) och först var det planering kring avlopp, rumsfördelning som skulle utföras.

Planritning Bryggeri Rosenhill

För att detta skulle vara möjligt var det då ”rensning” av lokalerna och mycket fick åka ut på gården eller helt enkelt slängas. Då det inte fanns något som helst avloppsnät blev det att bila och såga upp golvet som ett första led.

Avlopp rum 1

Avlopp rum 3

Vi märkte då att golvet i det första rummet (planerat för tapp, kök och pubdel) inte höll måttet och det blev att bila upp hela golvet och sedan gjuta ny platta. I de övriga rummen var bottenplattan riktigt tjock och det var ibland precis att sågen kunde gå igenom.

Det blev ett bra dagsverke för mig, Niklas och Micke Nilsson som hjälpte till, vi bar ut ca 20 ton betong som där det sedan skulle gjutas ny platta. Det blev sedan att lägga ut armeringsnätt där vi tog hjälp av Erik Larsson bygg för att gjuta plattan. Det ar då ”gjutmästare” Mats Claesson som ledde jobbet och naturligtvis även signerade plattan med BIF (Brynäs IF). Under själva gjutningen kom Radio Jönköping på besök som för dagen gjort ett ”stopp” i Nittorp (tyvärr kan man inte lyssna på inslaget då det endast fanns i 30 dagar).

Armeringsnät

Betongpump

Ny Betongplatta

Så här såg det sedan ut med den nygjutna plattan som fick torka under en månad. Under tiden byggdes en del väggar och installation av avloppsränna och pumpbrunn. Då det som sagt saknades både avlopp och vatten till största del i lokalerna så får vi här hjälp av Limmaredsrör (som även kommer att hjälpa till vid installation/konstruktion av brygganläggningen).

Bygg av väggar

Avloppsränna

Ett stort steg togs sedan är JLT golv kom i Juni och lade ett flytgolv i samtliga lokaler. Nedan ser man kommande brygglokal (med vår egen vattenbrunn i bortre delen) och med avloppsrännan i mitten.

Golv

Pumpbrunnen som skall mala och ta om hand om avloppet.

Pumpbrunn

I slutet av juni och början av juli kom sedan Marcus (bror) och då var det dags att maskera golv inför målningen. Denna är just ni i skrivande stund slutfasen med dörrar, fönster m.m.

Efter målning rum 1

Efter målning rum 1

Som ni ser har vi inte varit helt sysslolösa men fortfarande återstår ett antal större delar i form av vatten, el och sedan som sagt installation av bryggverk, jästankar m.m. Vi hoppas att vi här i höst kan komma igång med vårt ”lilla” bryggverk i form av den Braumeister 200L som vi köpte av Qvarnarps bryggeri i Eksjö för att parallellt sedan bygga/konstruera vårt egna lite större bryggverk.

Så det blir att fortsätta ett tag att ”skruva” på recepten i hemmabryggeriet innan de första testbatcherna kan skapas i ”nya” bryggeriet.

Vi hörs och syns (förhoppningsvis) snart igen
ha en trevlig sommar!

Post navigation

One comment on “Länge sedan sist!

  1. Jörgen Sjöström

    Önskar LYCKTILL !!

    Bara att beställa en inbjudan till ölprovning i samband med att Du kommit igång !!
    Brukar komma till Nittorp med jämna mellanrum…
    Bor i Lidköping
    // Jörgen

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *